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陸聲在這裡

陸聲在這裡–北京風情畫

mic張若馳today2011 年 12 月 5 日

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    陸聲在這裡--北京風情畫 張若馳


本集內容:
第一單元:【聚焦新聞】
第二單元:【一陸前行】: 北京
訪談嘉賓:中國傳媒大學 薛瑩 同學談北京
HELLO!各位收音機旁的聽眾朋友大家好,歡迎您收聽《陸生在這裡》,我是主遲人小馳,我們的節目將為您帶來不一樣的大陸風情。
對北京這個城市,無論是在大陸的民眾,還是坐在收音機旁的您,相信都耳熟能詳。我曾經問去過北京的臺灣的朋友:對於北京,給她留下最深刻的印象是什麼?她脫口而出:就是具有濃厚文化氣息的故宮和科技化的奧體館。
沒錯!北京,是一座既古典又現代的東方名城。說它古典是因為,它有3000多年的悠久歷史、850多年的建都史和燦爛文化;至於現代,則是因為它的SOHO現代城、三裡屯酒吧街、國家大劇院,「鳥巢」和「水立方」。北京薈萃了自元、明、清以來的中華文化,擁有眾多名勝古跡和人文景觀,是全球擁有世界文化遺產最多的城市。這裡是全國高等院校的中心,聚集了數量最多的著名高校包括排名第一的清華、北大等52所學校。

今天讓我們一起走進這個被譽為『中國四大古都』之一的城市——北京
【音樂】
剛才大家聽到的是中國的國粹京劇,在北京融合而形成的戲曲劇種—-京劇,是近代中國戲曲的代表。有八百年歷史的北京城,看慣了王朝更替,起伏興衰,形成了如今淡定雍容的氣度。京劇的音樂,是用胡琴(京胡)、和鑼鼓、京二胡、月琴等伴奏。京劇角色的行當劃分比較嚴格,早期分為生、旦、淨、末、丑、武行。京劇的表演要求精緻細膩,處處入戲;唱腔上要求悠揚委婉,聲情並茂。
既然聊到正宗京腔的京劇,就不能不說說極具老北京氣息的吆喝聲,這吆喝聲是小販的吆喝聲,簡稱叫賣聲。這種吆喝本身就是音樂。要知道,在一個多世紀前,這是老北京最平常不過的聲音。
吆喝聲各行各業不同,有的豪放如唱大花臉,有的沉悶如黑頭,又有的清脆如生旦,給吵鬧的市場平添不少情趣,在夜晚又給寂靜的夜帶來一些淒涼。
如今變化中的北京,發展了,現代了,京味文化的影子卻也漸漸淡了。那曾經響遍京城的吆喝聲成了老北京遙遠的迴響。下面就讓我們欣賞一下吧
音樂 《北京叫賣組曲》

現今保留有老北京叫賣的地方越來越少,如果你想要感受就要到真正的老北京胡同,南鑼鼓巷、大柵欄地區的胡同都非常有名,其中大柵欄地區有最有名的有錢市胡同,是北京最窄的胡同,同時它也是獨具北京風韻的古老街市和商業鬧市區。
如果要去,可乘公車到大柵欄站下。 小馳在這裡也向大家推薦另一條不錯的遊賞路線。
從北海公園北門出發,經過煙袋斜街到銀錠橋,在橋上體會“銀錠觀山”,然後沿後海南岸漫步,順道參觀恭王府、名人故居,接著到“什刹海古玩市場”轉一圈,再去北岸參觀宋慶齡故居、廣化寺,最後去登鼓樓和鐘樓。
在遊賞時,你也可以租一輛人力三輪車,享受乘坐老北京人力三輪車觀光的樂趣。
北京 不僅彙集了中國各地的風味美食,同時也是世界美食的集散地。這裡不僅有各式京味兒傳統菜肴:如烤鴨、涮肉、京味兒小吃;同樣有極具特色的宮廷菜、私家菜、清真菜等極品美味。
京菜是來北京旅遊的首選美食。全聚德(明火烤鴨)和便宜坊(暗火烤鴨)是北京最有名的兩家老字型大小的烤鴨店,是品嘗地道北京烤鴨的最佳場所。
接下來,我就為大家介紹一下,老北京的小吃。

醬麵無疑是北京人的當家飯了。暑天吃炸醬麵,既便利又開胃。直到現在,在北京胡同裡的大雜院,仍可以見到這樣的情景:街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒,端著碗炸醬麵,碗裡擱一根脆黃瓜,在當院或門洞裡一蹲,吃兩口炸醬麵,咬一口黃瓜,不耽誤聊天,不耽誤下棋。
提到北京小吃就不得不說豆汁。有這麼句話,要是看一個人是不是老北京,拿豆汁一試就能試出來。豆汁也是北京獨有的吃食,豆汁是在水磨綠豆製作粉絲或團粉時,把澱粉取出後,剩下來淡綠泛青色的湯水,經過發酵後熬製成的。據說早在乾隆年間,豆汁已經傳入皇家了。\”
小吃 驢打滾也是不容錯過的,它是由是黃米麵團 捲豆沙,捲好後放在黃豆麵上翻滾,可能就是因為最後這個動作而被幽默的北京人把它起名為驢打滾。其口感軟糯,不黏牙,深受老北京人的歡迎。
芸豆捲、糖耳朵、宮廷奶酥、灌腸等等都是極具特色的老北京小吃,由於時間關係,就不為大家詳細介紹了。
在北京的美食街主要有:王府井、東華門美食街、平安大街美食街等。此外三裡屯、鼓樓、五道口以及各高校周邊區域也是美食集中的地帶。以上為大家介紹的小吃在這裡幾乎都可以享受到。
你來到北京一定要帶些伴手禮回去吧,北京可是唯一入選世界15大購物之都的內地城市,擁有百餘家大中型購物商場。王府井大街、前門大柵欄、西單商業街是北京的傳統商業區;國貿商城、東方新天地、中關村廣場是近年來新崛起的商業巨擘。   
其中西單、東單銀街均可乘地鐵1號線到達,西單是北京具有活力的商業街區,是年輕人購物的天堂,時下流行的新興貨品,在這裡都能找到。體東單則雲集了大量名牌服飾專賣店,有“貴族街”之稱。
最後為大家簡單介紹來北京的交通及住宿情況:
機場資訊:
幾乎所有北京的國內國際航班均在北京首都國際機場停靠和起飛.首都國際機場共有3座航站樓,出機場可乘機場大巴,大巴車在各個航站樓出口均有停靠,所有線路不超過30分鐘一班,客滿隨時發車,到市區需要1小時左右。
當然你也可以乘計程車,參照航站樓內指示牌即可。
依照目前的計程車收費標準,由北京國際機場到市區的價格大約110元左右,時間約45分鐘。
住宿:北京的住宿業非常發達,市內僅五星級賓館就有近40家,二環內的酒店都價格不菲, 如果為節省經費可住在富有“京味”的四合院旅館、網上預訂品牌連鎖酒店,更是遍佈京城。錦江之星、速8酒店、如家酒店等等都是口碑很好的酒店。北京的青年旅社價格合理、氛圍舒適自由,在這裡不僅可以用最低的價格來瞭解北京風土人情,往往還能認識全國各地的青年朋友。位於東四北大街、北京站前街,步行20米可達地鐵站的北京城市青年酒店都是不錯的選擇。
北京旅遊資源無與倫比,有世界上最大的皇宮紫禁城(故宮)、祭天神廟天壇、皇家花園北海、皇家園林頤和園,還有八達嶺、慕田峪長城以及世界上最大的四合院恭王府、明十三陵等名勝古跡。還有大家熟知的天安門廣場、人民大會堂、人民英雄紀念碑、以及北京奧運會上舉世矚目的國家體育場(鳥巢)、國家游泳中心(水立方),以及國家大劇院等等。
推薦遊玩路線
線路一線路二線路三線路四北京歡樂四日遊經典路線
D1天安門廣場 → 國家大劇院 → 故宮 → 中山公園 → 王府井
D2北海公園 → 景山公園 → 什刹海 → 恭王府 → 南鑼鼓巷
D3頤和園 → 圓明園 → 鳥巢
D4延慶縣八達嶺長城 → 明十三陵
新北京景點一日遊
D1天安門廣場 → 國家大劇院 → 鳥巢 → 水立方 → 奧林匹克森林公園北
注意事項
北京旅遊四季皆宜,不同季節有著各自獨特的遊覽景觀。去長城之類較出名的景點,儘量做正規車,不要坐黑的或主動上前跟你搭話的人,如遇問題可以問附近員警或者路人,通常都會很熱情的告訴你。
每年12月初至次年2月中旬,這個時候來北京就一定要去北京的廟會逛一逛。正月裡(農曆大年三十到二月初一)是舉辦廟會最為集中的日子,廠甸、五顯財神廟、白雲觀、雍和宮、東嶽廟、龍潭湖等都會舉辦規模盛大的廟會,車水馬龍、熱鬧非凡。
時代要變,社會要變,一切都在變。不管何時,我們必然是要生活在一個變化的時空裡。一個城市日新月異發展的面貌,代表著它的發展。北京,總會有它所堅守的東西,比如歷史、文化。歡迎來到北京。下面讓我們聽一首《One night in beijing》
第三單元【中華風情】: 介紹苗族風俗人情


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