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歡迎光臨JOB事務所 Ep.2 臻狀元囍餅 林鴻儒師傅

mic世新廣播電臺today2022 年 12 月 3 日

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    歡迎光臨JOB事務所 Ep.2 臻狀元囍餅 林鴻儒師傅 世新廣播電臺


臻狀元囍餅 林鴻儒師傅
臻狀元囍餅的創始人,在傳統大餅興盛的年代,餅已經響名於北港鎮。而隨世代變遷與客人需求轉變,他將糕餅店注入新能量,建立「臻狀元」。

主題介紹:
想瞭解糕餅文化要追溯到明末清初,當時的糕餅歷史文化受到中國南方的影響,以米自製的糕仔、粿仔為主,後來台灣經歷過日治時期以及民初的台灣光復,糕餅產業才開始有了日本以及西方的製作技術。現在就讓我們一起來聽聽糕餅師傅的酸甜苦辣吧!


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