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EP32.阿蘭那行者:森林寂靜小農的守護者(下)

mic小鈞today2023 年 2 月 26 日

EP32.阿蘭那行者:森林寂靜小農的守護者(下)
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    EP32.阿蘭那行者:森林寂靜小農的守護者(下) 小鈞


本集節目的來賓是阿蘭那行者的創辦人中慧。
2016年從英國完成商業管理碩士回國後,在短暫的轉換期過程中,機緣之下認識了一群埔里的有機小農,品嚐了有機農法栽種的蔬果,令人驚豔,充滿了其食材本身的風味與自然的鮮甜,是我們在都市遺忘已久的風味。心想到底是什麼原因造就了這樣的蔬果,所以開始長期借住在農場,與小農們一起下田耕種,紀錄栽種過程,進而發現有機農法的不易與辛苦,也被有機小農的堅持與保護大地的理念深深感動,因此隔年便成立了「阿蘭那行者」有機農場&配送群組,將新鮮現採食材直送客戶手中,並且將產地資訊分享給客戶,提高食物知情權。
阿蘭那行者網站連結:https://aranya.com.tw/
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