營養師鍾子雯-腎臟保健

【記者】：
腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、和維持體內液體平衡的重要器官。每人每年至少應做一次尿液分析檢測，這是早期發現腎臟病的最好方法。鐘子雯營養師表示

【受訪者】：【鐘子雯】
其實要發現腎臟是不是有問題，最根本的方法還是要抽血，和驗我們的尿液，如果說，抽血看到腎臟指數比較高，或是驗尿，尿液裡面發現蛋白質比較多，或尿液裡面的白蛋白量比較多，那就有可能是腎臟方面的問題，再這個時候就可能要比較積極，比較密切的去看腎臟科的醫生。

【記者】：
每天攝取一湯匙的堅果，少吃加工食品，多吃蔬菜及清淡的食物，有助於身體的健康，鐘醫師就認為

【受訪者】：
在堅果的攝取方面也可以幫我們補充些鉀離子，蔬菜方面多吃當然也可以幫助我們補充一些降血壓的成分，再來就是調味料方面要注意加工品少吃一點，尤其是像一些臘肉、香腸，或者是麵線之類這些含鈉量比較高，比較鹹一點的食物，少吃一點可以幫助我們血壓控制會比較好。

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