本集節目將帶領聽眾朋友踏上一場兼具現代藝術思辨與南亞歷史人文的深度旅程。節目首先在【全球文化新鮮貨】單元中,走訪歐洲兩大藝術殿堂。我們第一站來到西班牙畢爾巴鄂的古根海姆美術館,導覽美國戰後藝術大師賈斯珀·瓊斯的回顧展《Jasper Johns:Night Driver》。他透過國旗、數字與地圖等大眾熟悉的日常符號,模糊了藝術與現實的界線,挑戰人們觀看世界的方式。隨後,節目轉往瑞士巴塞爾近郊的貝耶勒基金會,引領聽眾凝視拉脫維亞裔藝術家維哈·塞爾敏的展覽《維哈·塞爾敏:不同的符號》。塞爾敏以極其細膩的筆觸反覆描繪海洋、星空與蜘蛛網,其作品去除了人類與核心,在時間與空間的靜謐凝視中,化作超越語言的哲學鏡面。這兩位大師一動一靜、一人造一自然,卻共同引導我們在那些習以為常的景致中,重新尋回觀看的深度。
隨後來到【時光隧道的故事】將帶領大家穿越時空,走進擁有超過一億七千萬人口的「千河之國」——孟加拉。這片坐落於恆河三角洲的肥沃土地,自西元前便孕育出繁榮的農耕文明,歷經孔雀王朝、笈多王朝的古典黃金時代,以及帕拉王朝的佛教盛世,隨後在十二世紀迎來伊斯蘭文化的融合。十六世紀的蒙兀兒帝國時期,首府達卡成為富庶的商業重鎮,卻也因此引來英國東印度公司的覬覦,於普拉西戰役後淪為殖民地,經歷了改種經濟作物與大饑荒的黑暗篇章。二戰後英屬印度分治,孟加拉被劃為「東巴基斯坦」,因語言文化與政治權力飽受西巴基斯坦的不平等對待。從1952年爭取母語地位的「語言運動」,到1971年因中央政府救災不力而全面爆發的獨立戰爭,孟加拉人民付出了沉重的犧牲,終於建立了自己的共和國,譜寫出一首在洪水與風暴中展現驚人韌性的民族史詩。
為了讓聽眾更貼近這片土地的脈搏,【文化小錦囊】單元深入探討了河流與文學如何形塑孟加拉人的生活觀。在這個被七百多條河流環繞的國度,人民培養出與自然共存的堅毅性格。對於母語的自豪,不僅促成聯合國將語言運動紀念日訂為「國際母語日」,更孕育出熱愛詩歌與閱讀的社會風氣,亞洲首位諾貝爾文學獎得主泰戈爾便是其中的代表人物。在社會結構上,孟加拉至今仍維持著緊密的三代同堂家庭觀念,並在以伊斯蘭教為主的多元宗教環境中,展現出包容與熱情的民族性。無論是四月中旬紅白紗麗飛揚的孟加拉新年,還是流傳數百年、被譽為「空氣織成的布」的穆斯林紗紡織工藝,抑或是街頭充滿好奇與真誠的問候,都讓人感受到這個國家深厚而溫暖的人文精神。最後,【美食百寶袋】單元將透過味蕾,帶領聽眾體驗孟加拉獨特的「魚米之鄉」飲食美學。俗諺說「魚和米飯造就了孟加拉人」,這裡的料理擅長運用芥末油與豐富香料,不盲目追求辛辣,而是強調食材的鮮美層次。其中被譽為國魚的「希爾薩魚」,以芥末魚咖哩的形式成為無數當地人的文化鄉愁;而源自宮廷、在重要節慶必備的豪華燜飯「比爾雅尼」,更是達卡街頭的靈魂美食。此外,外皮酥脆的街頭小吃炸三角餃,搭配一杯盛行於大街小巷、融合英國殖民歷史的香濃孟加拉奶茶,便構築了當地人不可或缺的茶館社交生活。餐後再品嚐浸泡在糖漿中的乳酪球「拉斯古拉」或金黃滑順的甜優格,更是生活幸福的完美結尾。從現代藝術的觀看省思到餐桌上的香料交織,本集節目將呈現給您一個立體、堅韌且充滿溫度的孟加拉故事。
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